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いろいろとおいしものを紹介したり情報発信源になれるように頑張ります。



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2010年5月28日 (金)

凛のオリジナルホームページを作りました。

fivetwoeight

本日、凛のオリジナルホームページを開設しました。

【 銀座 凛 】をクリック!

これからは、こちらからお知らせ等のブログを始めさせて頂きたいと思います。

宜しくお願いします。


飯田太輔

2010年5月14日 (金)

本日の希少入荷(*^_^*)

今日は、築地で珍しいものtwopisces見つけてきました。

oneはなんと
九州天草であがった活けの天然鰻sign03


これまたcameraを撮るのに中村さんと山下さんに協力してもらいました。

今日はこれを白焼きにてご提供させて頂きます。
限定six食早いもの勝ちです。

twoつ目は

赤ぎすsign02

こちらは半分昆布じめsign03

残りは天ぷらでご提供させて頂きます。

銀座に来る予定がありましたらぶらっとお立ち寄りください。

twofourzerozero迄元気に営業!!

他にも、生本まぐろ、北海道産水うに、特大天然ボタン海老、生桜海老、
生とり貝、天然岩がきなどおいしいところ多数あります。

2010年4月 2日 (金)

海老海老えびです。


bleah
こちらは、常盤産の幻のぶどう海老とぼたん海老です。下のものよりサイズは少し小さいですがものすごく甘いです。
仲よく写っているのがいさきと鮑です


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こんな大きいぼたん海老は、私も見た事がありません。もちろん北海道産の生のぼたん海老です。
こちらは毎日入荷するわけではありませんので、ご所望の方は電話でご確認ください
bleah

2010年3月11日 (木)

HAPPY BIRTHDAY (*^_^*)

3月4日に凛の中村さん、6日に土方君
が誕生日を迎えました


若い早乙女君が毎日


を焼いて
お祝いをしていました。

2010年2月16日 (火)

自家製数の子を作りました。


今回北海道から直送で生のニシンを取り初めて自分ところで数の子を作ってみました。

今年から北海道から直接仕入れるルートをつくり今までしたことのないことにチャレンジしています。

この数の子になるまで1週間かかりました。もちろん味もGoodです。

明日からはお客様にもご提供させていただきます。

凛にお越しの際は是非一口でもいいので食べていってください。」

今週のお通し

今週は、山下さん作

真鯛のほぐし身入りにゅう麺と白バイ貝の酢味噌和え
です。

寒い日が続きますのでまずはこちらで体を温めて

2010年1月 5日 (火)

今年も【銀座 凛】をよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。happy01

今日から凛もtwozeroonezero年が始動です。

今朝は、築地の波除神社に全員で初詣をして魚屋さんに挨拶をして回ってき

ました。

今年も妥協しないで美味しいものと心に残るおもてなしがご提供できるよう

に精一杯頑張っていきたいと思います。

よろしくお願いします。

2010年1月5日        銀座 凛   従業員一

2009年12月26日 (土)

今年もありがとうございました。


若い早乙女君が作ったデザートです。

デザート担当は、来年も任せてくれとの力強い一言でした。

2009年12月25日 (金)

HAPPY BIRTHDAY!!(*^_^*)

twothree日凛ご家族でお父様のお誕生日のお祝いでご来店頂いた石川様です。

お嬢様は、背が高くモデルのようでした。


お誕生日おめでとうございます。happy01

BY  銀座 凛  スタッフ一同

大切な記念日に凛をお選び頂きありがとうございます。

2009年12月23日 (水)

おめでとうございます

先日、昔凛でアルバイトをしていた岩崎さん(旧姓神戸さん)が

旦那様の誕生日のお祝いで家族で来て頂きました。

今年のfour月に生まれた長女風花ちゃんとhappy01と岩崎夫妻の写真です。

凛も今年のonetwoonezero日でseven才と時間の経つのが早く感じる今日この頃です。

来年fourzeroになる

マネージャーより


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